Doç. Bulgaristan Ulusal Radyosuna konuşan Bulgaristan Bilimler Akademisi Okyanusoloji Enstitüsü'nden Prof. Violin Raykov. Bu yüksek değere sahip lezzetin ihracatı, Çevre ve Su Bakanlığı tarafından denetlenen bir kota sistemi kapsamında sıkı bir şekilde düzenleniyor. Mersin balığından elde edilen siyah havyar için ülkede yalnızca seçkin şirketlere izin ve ihracat kotası veriliyor.

Türlerin azalan popülasyonlarına yanıt olarak, Tuna Nehri ve Karadeniz'in Bulgaristan sularında tüm mersin balığı türlerinin avlanmasına yönelik süresiz bir yasak 1 Ocak 2026'dan itibaren yürürlüğe girdi. Vahşi doğada mersin balıkları artık tamamen korunmaktadır ve herhangi bir şekilde yakalanması kesinlikle yasaktır. Doç. Prof. Raykov, dünya çapındaki mersin balığı popülasyonlarının siyah havyar talebinin yüksek olması, habitat tahribatı, göç yollarının tıkanması, su kirliliği, kaçak avcılık ve yasa dışı ticaret nedeniyle ciddi tehditlerle karşı karşıya olduğunu vurguladı.

Bu balıkları daha iyi anlamak ve korumak için Varna'daki Oşinoloji Enstitüsü, mersin balığı göçü ve üreme alanlarına odaklanan bir araştırma projesi yürütüyor. Girişim kapsamında mersin balıkları takip cihazlarıyla etiketleniyor ve önemli yumurtlama ve üreme alanları uydu aracılığıyla izleniyor.

Uzmanlar, Bulgar sularında altı mersin balığı türünün yaşadığını, ancak ikisinin çoktan tamamen yok olduğunu belirtiyor. Geri kalan dört tür kritik tehlike altında olarak sınıflandırılıyor; bazıları diadrom (Tuna Nehri'nin tatlı su kesimleri ile Karadeniz'in tuzlu suları arasında göç ediyor) ve bu ikonik türlerin korunması için gereken hassas dengeyi vurguluyor.