Bulgaristan'da Restoran Fiyatları ve Ekonomi Yönetimi Arasında Gerilim: 'Avrupa ile Yarışıyor'
Haber Özeti
Bulgaristan'da hükümet ve restoran sektörü, yüksek fiyatlar ve düşük maaş politikaları nedeniyle karşı karşıya geldi. Ekonomistler sektörün haksız kazanç elde ettiğini iddia ederken, restoran temsilcileri ise iddiaları reddederek fiyatların Avrupa'ya göre makul olduğunu savunuyor. Tartışma, sektördeki kayıt dışılık ve yabancı iş gücü kullanımı iddialarıyla giderek derinleşiyor.
Bulgaristan hükümeti ile restoran sektörü temsilcileri arasında; gıda fiyatları, hizmet bedelleri, maaş politikaları ve KDV oranları konusunda sert bir tartışma yaşanıyor. Tartışmanın fitilini ateşleyen Başbakan Yardımcısı Atanas Pekanov, Bulgar restoranlarındaki fiyatların Viyana veya Roma gibi Avrupa şehirleriyle benzer seviyelerde olmasını eleştirdi. Bulgaristan Otel ve Restoranlar Birliği Başkan Yardımcısı Veselin Nalbantov ise bu eleştirileri 'tamamen yalan' ve 'beceriksizlik' olarak nitelendirerek, sektörün zorlu ekonomik koşullarda dahi fiyatları kontrol altında tutmaya çalıştığını savundu. Nalbantov, Karadeniz kıyısındaki fiyatların geçen yıla oranla düştüğünü belirterek, Bulgaristan'ın Avrupa'daki en uygun fiyatlı destinasyon olduğunu iddia etti. Öte yandan ekonomist Stoyan Panchev, Ulusal İstatistik Enstitüsü verilerine dayanarak restoran fiyatlarının pandemi döneminden bu yana yüzde 90 oranında arttığını, ancak sektörün hala ekonomideki en düşük maaşları verdiğini öne sürdü. Panchev, sektörün düşük maliyetli yabancı iş gücü ve vergi avantajları sayesinde haksız bir rekabet ortamı yarattığını iddia ederken, taraflar arasındaki 'şeffaflık ve rakamlar' tartışması devam ediyor.
